Ciao Scheletrine e Scheletrini! Tra un degrado e l’altro della Thailandia (e qua fidatevi c’è n’è tantissimo) mi sono concessa tantissime pause mangerecce, tra cui il roti, ma di cosa si tratta? Ve lo spiego subito e sono certa che vi verrà voglia di provarlo!
Il roti è una sorta di crepe fatta cuocere in una quantità indefinita di burro volto a renderla croccante e cosparsa di latte condensato, Nutella, frutta e quant’altro.
Esiste anche la versione salata, ma io ho preferito provare quella dolce, anche perché sono di parte.
Che dire, l’ho amato fin dal primo morso ed è un peccato che qui in Europa non si trovi.
La ricetta è reperibile online, ma non ho la piastra per farlo in casa e non so se mi uscirebbe buono come quello dei chioschetti dislocati nelle strade di Bangkok.
Io ne ho scelto uno provvisto di sede e tavolini, perché, vista la grande quantità di condimento, sporcarsi è davvero facile e non sarebbe stato simpatico proseguire i miei giretti con gli abiti macchiati.
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